Date d'impression : 23.07.17
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Les belles histoires de la recherche

Optimiser la qualité nutritionnelle des aliments en réduisant sel, matières grasses et sucre
03.07.2017
L’excès de consommation de sel, sucre et matière grasse est responsable de troubles grave de la santé des populations. L'enjeux de ce projet de santé publique est de proposer des produits reformulés qui sont acceptables par les consommateurs.